回鍋肉(ホイコーロー)を作りました。見栄えはあまりおしゃれじゃないし、皿も10年前のミスド皿ですが、簡単に作れる上にご飯によくあう強力おかずです。
今から調理法をご紹介するわけですが、このレシピを使えるのは名古屋を中心とする中部地区の方達だけです。なぜならば。
このレシピでは、名古屋近辺でしか入手できない味噌調味料、献立いろいろ味噌を使用するからです。
作り方はこんな感じ。
- 豚肉とキャベツとピーマンを適当な大きさに切る。
- 豚肉をレンジで適当にチンする(茹でてもいい)。
- キャベツとピーマンを適当に炒めて、皿にあげておく。
- フライパンを熱して油を引いて、そこに献立いろいろ味噌と豆板醤を大量に投入。
- 香りがでたら豚肉とキャベツとピーマンをいれ、適当に火を通す。
- 味噌が濃すぎるようなら適当に酒でもいれてごまかす。
- ウマー！
いや、ほんと献立いろいろ味噌サマサマです。僕は実家から並行輸入しているのですが、普通に関東のスーパーでは買えないんですよね。嘆かわしい…。
でもそんな流浪の名古屋人に朗報。なんと楽天で献立いろいろ味噌が買えます。三木谷さんありがとう！…つーか12パック入りってどうやって使い切るの。
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献立いろいろ味噌さまさまですね！
目から鱗が落ちました。
名古屋に住んでてよかった！
今度作ってみます。
うまそう〜、じゅるる。
献立いろいろ味噌ですね、今まで目にした事はありましたが、買った事ありませんでした。
今からヤマナカに襲撃に行ってきます。
豚も買わなきゃ。
米も買わなきゃ。
何もないんかい。
y_yokoさん：
正直、他にあまり使い道知らないんですけどね…(^-^;)
でもとりあえず何にでも使えるはずです。
「とりあえず投入！」って感じで。
amerioさん：
「献立いろいろ♪献立いろいろ♪」のCMは今でもやっているんでしょうか。
ていうか、ヤマナカってところが泣けますね…。